EGGLESS CHOCOLATE MOIST CAKE

 ATAS PERMINTAAN RAMAI..ADE KE ORG YG MINTAK...HAHAHA...AI TEPEK RESEPI KEK COKELAT TANPA TELUR KAT SINI..SUNGGUH MUDAH N MURAH..HEHEE..PASAI BAHAN2 DIA.X REMEH...JOM CUBE JOM...

ni gambo mase pestime ai wat... kek nipis jek..tanpa topping..

Bahan-bahan

• 1 cwn tepung gandum *
• 3 sudu besar serbuk koko *
• 1 sudu kecil baking powder *
• 1 susu kecil baking soda *
• 1 cawan gula halus
• 1/2 sudu kecil garam
• 1/3 cwn minyak sayur / minyak masak
• 1 sudu besar cuka
• 1 cwn air sejuk/ fresh milk
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara

1. Ayak bahan2 yg bertanda *.
2. Gaul sebati semua bahan kering yek... Kemudian masukkan gula dan garam. Gaul lagi...
3. Dah tu..baru masukkan semua kandungan cecair (minyak, cuka, esen vanilla dan air)
4. Kacau adunan hingga semuanya sebati..kasi rate semuanye..guna senduk jek..
5. Masukkan dlm loyang yg telah siap di gris ( boleh juga dibakar dlm acuan kek cawan )
6. Bakar dlm oven pada suhu 180 darjah selama 30 minit ataupun dikukus hingga masak yek..
7. Bila dah masak boleh dihias mengikut citarasa masing2, nk buh choclate rice ke..chocolate cip ke..almond ke..suke ati la..

TAPI SAYA BUH SIMPLE TOPPING JEK...CHOCOLATE GANACHE..

Bahan-bahan :
1. serbuk koko 3 sudu besar
2. susu pekat 3 or 4 sudu besar
3. butter 2 sudu besar
4. fresh milk 2 sudu tp ai guna susu cair jek..
masak ikut kaedah double boiling yerk... pas kek td dah sejuk..leh la tuang jek chocolate ganache ni..siap..simpan lam peti ais baru dap....

ni pas entah bape kali try..buh chocolate ganache n almond nips...

SELAMAT MENCUBA...